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3 Remocin de cascara: quitar la envoltura roja de la semilla, para evitar el sabor amargo que podra tener la mantequilla de mani 4 Molido: realizar una molienda grueza del mani, empleando un molino manual, luego adicionar a esta masa todos los ingredientes y volverlos a moler pero con el dimetro de molino mas pequeo a fin de obtener una .

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